Cómo los hermanos Bush obtuvieron mucho más que un análisis de red enlatado con la consultoría de cadena de suministro de Coyote
Acerca de los hermanos Bush
Hermanos Bush ha sido una empresa familiar que opera en Chestnut Hill, Tennessee desde 1908. Más famosa por sus frijoles horneados enlatados, actualmente ofrece una amplia gama de productos que incluyen múltiples variedades de frijoles enlatados, guarniciones, sopas y refrigerios. Envían millones de cajas de producto a nivel nacional.
Servicios de Coyote en los que confían:
- Cadena de suministro subcontratada
- Consultoría de la cadena de suministro
Desafíos y resultados
El desafío de los hermanos Bush:
Establecer una estrategia de almacenamiento y transporte resiliente a largo plazo después de sortear con éxito la volatilidad y los recortes de la era de la pandemia.
Resultados con Coyote:
Nuestro equipo de consultoría de cadena de suministro utilizó los datos de logística de Bush Brothers para realizar un análisis de simulación exitoso de tres escenarios únicos de ubicación de instalaciones. Consolidamos estos datos en una plataforma concisa e impactante para presentarla a las partes interesadas internas de los hermanos Bush.
Los hermanos Bush perciben un desafío latente en la cadena de suministro
Como muchas empresas, Bush Brothers adoptó una mentalidad de “sobrevivir y avanzar” durante la pandemia de COVID-19.
A principios de 2020, operaban desde plantas en Wisconsin y Tennessee con almacenes avanzados en el suroeste y el noroeste del Pacífico. Pero cuando la economía y la fuerza laboral sufrieron el impacto del COVID, tomaron la difícil decisión de salir de su almacén avanzado y realizar envíos directamente desde sus fábricas.
En junio de 2021, el negocio estaba en auge, como lo fue para la mayoría de las empresas de CPG durante este período inusual: enviaron una cantidad récord de cajas en 2021. Pero la compañía ahora enfrenta fuertes vientos inflacionarios en contra del transporte que se han intensificado durante el último año.
En particular, se enfrentan a:
- Los costos del combustible se dispararon a principios de 2022 como resultado de las interrupciones en el suministro global derivadas de la guerra en curso en Ucrania.
- Una crisis de capacidad de almacenamiento impulsada por inventarios universalmente altos, lo que ha llevado a los propietarios de almacenes a buscar arrendamientos de cinco años más largos de lo normal.
“Al salir de la COVID, dijimos: 'Está bien, tenemos que descubrir qué queremos hacer desde una perspectiva de red sistemática'”, dijo Ben Belk, director de Logística de Bush Brothers. “Entendimos que [Coyote ofreció] algunos servicios de valor añadido, y dijimos: 'No tenemos el ancho de banda (y, francamente, tal vez la capacidad) para hacer esto por nuestra cuenta'”.
Coyote ayuda a reducir un conjunto de datos complejo
Los hermanos Bush fueron los primeros en contactarnos para ayudarlos con su cadena de suministro planificación en junio de 2021. A partir de ahí, les realizamos un análisis en dos fases.
- Calculamos el precio de cómo se vería su red con la demanda de casos de los clientes proyectada para el año fiscal 2023.
- Realizamos un análisis de escenarios para evaluar cómo su gasto general podría verse afectado por la utilización de almacenes avanzados en su red.
Para este análisis, Bush Brothers nos proporcionó datos de entrada en forma de lista maestra de artículos junto con la demanda esperada por punto de envío, cliente, SKU y semana. A partir de ahí, trazamos múltiples escenarios de fabricación y distribución basados en las siguientes variables:
- ¿Dónde producirían cada SKU?
- ¿Desde dónde enviarían a los clientes?
- ¿Utilizarían el almacenamiento adelantado?
- ¿Cuánto flete entre instalaciones enviarían?
A lo largo de este compromiso, el equipo de los hermanos Bush se sintió escuchado y acogido en todo momento.
"He sido parte de muchos estudios de redes", dijo Belk, "y para mí, lo bueno de trabajar con Coyote fue tener un único punto de contacto, la cadencia del equipo [Coyote] informando a medida que íbamos, e incluso nos deteníamos cuando estábamos ambiguos sobre dónde se iban a fabricar los artículos, dónde iban a estar los sitios”.
Este compromiso con una comunicación clara y datos minuciosamente precisos dio como resultado un informe conciso, convincente y orientado a la acción creado en febrero de 2022 que el equipo de logística de Bush Brothers pudo llevar al liderazgo de la empresa para hacer recomendaciones.
"Coyote realmente nos ayudó a destilar información densa y rica para nuestro equipo de liderazgo", dijo Belk. "Creamos cuatro o cinco páginas que no eran abrumadoras desde una perspectiva de datos que nuestro director ejecutivo y presidente de la junta directiva pudiera entender con extrema rapidez".
Al final del día, los hermanos Bush eligieron un enfoque equilibrado: un escenario que les permitió flexibilidad y ventajas en la capacidad de fabricación y una estrategia de distribución que es a la vez sensible a los costos y centrada en la agilidad y el servicio.
Confían en que esta decisión, respaldada por sus propios datos y nuestro análisis riguroso, les ayudará a responder eficazmente a cualquier mayor volatilidad del mercado.
Sabemos muy bien sobre la estrategia de la cadena de suministro. Hablemos de subcontratación.
Nuestro equipo de cadena de suministro subcontratado lo ha visto todo y estamos más que felices de manejar cualquiera o todas sus necesidades logísticas.
Puede preguntar a nuestros especialistas en logística subcontratados sobre análisis y consultoría de red como los que realizamos para Bush Brothers, gestión de RFP, seguimiento de KPI, iniciativas de sostenibilidad o incluso una cadena de suministro totalmente gestionada.
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